¡De aquí como el coquí!

¡Imposible no reseñar lo que es típico de nuestra Isla! Así que me di a la tarea de visitar el restaurante Don Tello en el corazón del pueblo de Cataño. La idea del restaurante surge de Rosín, parte de una numerosa familia encabezada por Don Tello, de ahí el nombre. Lugar perfecto para ir con la familia y disfrutar de platos tradicionales que incluyen desde aperitivos hasta postre. Yo aproveché y fui con la mía. En la mesa probamos el famoso mofongo relleno, camarones en salsa criolla, los crujientes tostones de pana y hasta lo que se come el jefe. Y a qué no adivinan qué es lo que se come el jefe? Nada más y nada menos un plato compuesto de arroz blanco con un huevo frito encima, habichuelas guisadas, amarillitos y jamonilla con una rajita de aguacate por el lao’. Para terminar nos comimos un flan de coco hecho en casa. ¡Rico, rico, sabroooosoooo! Fue una experiencia súper agradable ya que, aparte de la comida, el staff nos trató como en casa. Así que si andas un domingo con la familia y no sabes a dónde ir a comer, ya tienes uno para la lista.

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Mi vida con y sin la web e internet

¿Qué mejor momento para describir mi vida sin la web y la Internet que este? Como muchos, no tuve acceso a las mismas por la falta de servicio eléctrico. Ha sido volver atrás, recordar mi infancia donde la familia se reunía en la mesa todos juntos a comer. Saqué a pasear los juegos de mesa que cogían polvo en el cuarto. Retomé pasatiempos, como leerme un libro. Me mantuve más enfocada sin ninguna distracción. Recurrí a medios alternos para mantenerme al tanto. Visité amigos con los que no compartía hacía mucho para saber cómo estaban. En fin, hay algunas cosas que jamás la web y la internet podrán lograr y estos son ejemplos de ello. En aspectos académicos, buscar información sin Internet era mucho más complicado, tenía que buscar libros, diccionarios, etc. En la vida social, esto incluye sitios de interés, lugares de “jangueo” y restaurantes, antes se visitaban sin recomendaciones, sin fotos, sin información detallada y se llegaba a dichos destinos preguntando o con un mapa de papel.

Sin embargo, con la web se ha creado un mundo más accesible para todos los que disfrutamos de este privilegio. La información la tenemos a la mano. Estoy al tanto de lo que ocurre en otros países casi de inmediato. Me comunico con personas internacionalmente y hasta puedo verlos mediante aplicaciones. Desde mi casa puedo manejar cuentas y realizar pagos. Sé qué lugares visitar, cómo llegar y qué esperar de ellos. En conclusión, la web e Internet me han hecho la vida más fácil en muchos aspectos y me da la oportunidad de aprovechar más el tiempo e incluso ahorrar dinero.

Analizando las dos situaciones, entiendo que si nos quitaran el acceso a la web e Internet podría vivir sin estos, claro está que sería más complicado ya que me he adaptado a la facilidad de obtenerlo todo mediante estos pero así mismo me puedo adaptar a lo contrario. “No es la especie más fuerte la que sobrevive, ni la más inteligente, sino la que responde mejor al cambio.” -Charles Darwin

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IMG_3421[photo by Alba Stella]