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Circo de la Ausencia

La famosa compañía teatral puertorriqueña, «Y no había luz», está presentando su última pieza en la Galería de Arte de la Universidad Sagrado Corazón en Santurce, Puerto Rico. En este caso, YNHL nos invita a vernos y reconocer nuestra situación precaria actual en un circo miniatura donde utilizan diferentes materiales para plasmar los personajes y diferentes escenarios. Al igual, nos muestran una perspectiva visual sociopolítica de nuestra isla en estos tiempos tan desesperantes. Dénse cita para salir de lo rutinario y apreciar el arte de estos teatreros.

¡De aquí como el coquí!

¡Imposible no reseñar lo que es típico de nuestra Isla! Así que me di a la tarea de visitar el restaurante Don Tello en el corazón del pueblo de Cataño. La idea del restaurante surge de Rosín, parte de una numerosa familia encabezada por Don Tello, de ahí el nombre. Lugar perfecto para ir con la familia y disfrutar de platos tradicionales que incluyen desde aperitivos hasta postre. Yo aproveché y fui con la mía. En la mesa probamos el famoso mofongo relleno, camarones en salsa criolla, los crujientes tostones de pana y hasta lo que se come el jefe. Y a qué no adivinan qué es lo que se come el jefe? Nada más y nada menos un plato compuesto de arroz blanco con un huevo frito encima, habichuelas guisadas, amarillitos y jamonilla con una rajita de aguacate por el lao’. Para terminar nos comimos un flan de coco hecho en casa. ¡Rico, rico, sabroooosoooo! Fue una experiencia súper agradable ya que, aparte de la comida, el staff nos trató como en casa. Así que si andas un domingo con la familia y no sabes a dónde ir a comer, ya tienes uno para la lista.

«¡Mira quién llega cosa buena!»

¡Saludos colegas bloggeros, followers, fans y curiosos! ¿Quién soy? Me llamo Alba Stella, soy estudiante de Relaciones Públicas, actualmente vivo felizmente en Puerto Rico. Con este blog intento dar a conocer, de los placeres de la vida el mejor de todos, por donde todos pecamos y entramos al corazón de los demás (o por lo menos al mío); la gastronomía. Para los que desconocen, la gastronomía es la afición a comer bien apreciando y disfrutando de la buena comida y los buenos restaurantes. Por lo tanto, estaré visitando e investigando diferentes establecimientos y compartiendo mi experiencia con ustedes. Desde lugares incógnitos hasta de renombre. Les invito a dar este viaje conmigo y a mantenerse constantemente conectados a todo lo nuevo que les compartiré.